Elicicoltura, Manciano vola a Cherasco per scoprire le tecniche di innovativi allevamenti di lumache
- Dettagli
- Categoria: Notizie
- Pubblicato Mercoledì, 03 Ottobre 2018 16:13
Il Comune di Manciano ha rappresentato la Maremma al 47esimo incontro internazionale di elicicoltura e al 13esimo “Festival della chiocciola in cucina” in programma durante lo scorso fine settimana a Cherasco, in provincia di Cuneo in Piemonte. Questo evento, organizzato quando la stagione dell’elicicoltura vive il suo culmine, è una vetrina dedicata a tutti gli operatori, gli appassionati ed i curiosi per mostrare l’incredibile capacità del settore di rinnovarsi ed arricchirsi. Il disciplinare prodotto dall’istituto internazionale di elicicoltura di Cherasco conferisce alle chiocciole da allevamento il prestigioso titolo di Chiocciola Metodo Cherasco: è semplice ma impegnativo da rispettare. Il metodo si ispira in maniera ortodossa alle leggi della natura e, per questo, non sono concesse alternative ad un modello all’aperto, senza intervento umano che crei il riparo dalle condizioni del tempo: sole, pioggia, neve e vento fanno la selezione degli animali che arriveranno nelle cucine di chef a cui è affidato il compito di preservare le ricette della tradizione culinaria regionale. Questo metodo offre la possibilità di intraprendere l’attività di allevamento e dello sfruttamento del territorio attraverso lo sviluppo di una filiera che va dalla produzione primaria al mondo del beauty. Il Comune di Manciano crede fortemente in questo metodo e in questo evento e ha partecipato convintamente alle giornate in Piemonte per conoscere più da vicino il mondo legato all’elicicoltura sotto ogni punto di vista: da quello ambientale a quello agricolo, da quello gastronomico a quello economico. “Questi giorni trascorsi a Cherasco – spiega l’assessore all’Ambiente del Comune di Manciano, Daniela Vignali – ci hanno dato modo di approfondire la conoscenza sull’elicicoltura, grazie alla spiegazione di passaggi teorici e tecnici necessari all’avvio di un allevamento secondo il disciplinare Chiocciola Metodo Cherasco. Nel mancianese è presente un’azienda agricola leader a livello nazionale che alleva chiocciole, ‘I Poderi’ di Andrea Pepi, e sempre nell’ottica di lavorare per sostenere le eccellenze, l’amministrazione comunale è vicina alle realtà produttive agricole e zootecniche, nel rispetto dell’ambiente circostante”. “Quella di Cherasco – parla il sindaco di Manciano, Mirco Morini – è stata un’occasione importante non solo per apprendere metodi nuovi in merito agli allevamenti di chiocciole ma anche un’opportunità di fra conoscere la nostra Maremma e i suoi allevamenti in un’altra regione. Cherasco, infatti, è la vetrina più importante per l’elicicoltura ed è la prima volta che un’amministrazione comunale di Manciano voli in Piemonte a sostegno delle nostre aziende locali di questo settore”.
Vendita partecipazione societaria
- Dettagli
- Categoria: Notizie
- Pubblicato Lunedì, 01 Ottobre 2018 00:00
Si comunica che, sul sito www.uc-collinedelfiora.it è possibile consultare gli atti con i quali l'Unione dei Comuni montani "Colline del Fiora" ha indetto esperimento di asta pubblica per la vendita della propria partecipazione nella R.A.M.A. S.p.A.
Il Sessantotto a Manciano
- Dettagli
- Categoria: Notizie
- Pubblicato Venerdì, 28 Settembre 2018 15:01
Parte anche a Manciano il progetto provinciale “1968 - Niente come prima”, una serie di incontri che si svolgeranno da giovedì 4 ottobre a giovedì 29 novembre alla biblioteca Antonio Morvidi”. Letture teatrali, lezioni multimediali, dibattiti e presentazioni di libri per ripercorrere la storia, l’arte, la politica, la cultura del Sessantotto nel suo cinquantesimo anniversario. Questo progetto, nato per ripercorrere il Sessantotto dal mondo alla Maremma, animerà le biblioteche comunali di Arcidosso, Castiglione della Pescaia, Manciano, Massa Marittima, Orbetello, Roccastrada e Scarlino. L’iniziativa è promossa dalla Rete Biblioteche e Archivi di Maremma con il finanziamento della Regione Toscana. L’obiettivo comune è quello di raggiungere pubblici diversi per interessi ed età, stimolando in tutti i partecipanti una riflessione su cosa è stato il 1968 e sui cambiamenti che ha determinato nell’ambito socio-culturale italiano. A Manciano gli appuntamenti, otto in tutto, si svolgeranno nella biblioteca comunale “Antonio Morvidi” alle ore 17. “Questo progetto – spiega il consigliere delegato alla Cultura del Comune di Manciano, Sergio Pietretti – fa parte di un percorso culturale e territoriale importante che ha lo scopo di offrire alla collettività, dai giovani studenti agli adulti, un dibattito e un confronto su quello che è stato questo lasso temporale così significativo e quello che è venuto dopo. La Biblioteca di Manciano ospiterà 8 incontri aperti a tutti, in particolar modo agli studenti di medie e superiori”.
Calendario:
Giovedì 4 ottobre ore 17 “Onda d’urto... dal ’68 al ’78, cronache di un cambiamento irreversibile tra rivoluzione e restaurazione”: reading a cura del Teatro Studio di Grosseto.
Giovedì 11 ottobre ore 17 presentazione del libro “Risalire il pendolo” di Stefano Pelli, sarà presente l’autore.
Giovedì 18 ottobre ore 17 “Il ’68 e il femminismo” incontro con la dottoressa Claudia Musolesi.
Giovedì 25 ottobre ore 17 “Parliamo del ‘68” percorsi di lettura con gli attori del teatro Studio di Grosseto.
Mercoledì 31 ottobre ore 17 “Il ’68 e la deriva terroristica” incontro con la dottoressa Claudia Musolesi.
Giovedì 8 novembre ore 17 “Il ’68 attraverso l’arte, il cinema e la musica” incontro con la dottoressa Francesca Lotti.
Giovedì 15 novembre ore 17 presentazione del libro “Il pettirosso e la tagliola”, con Nivio Fortini, Ilaria Petrucci, Alessandra Riga.
Giovedì 29 novembre ore 17 presentazione del libro “Roberto Ferretti e il ’68 in Maremma” con Paolo Nardini, Valerio Fusi, Flavio Fusi, Piergiorgio Zotti.